1。可以将牡蛎浸泡在盐水中，然后滴少量柠檬汁，让牡蛎吐出沙子，去除牡蛎的腥味。浸泡后，用清水冲洗干净。

2。洗牡蛎时，可以戴上手套，防止皮肤被牡蛎的壳划破而引起感染和炎症。你可以先用热水浸泡牡蛎，然后加入小苏打，静置。这样不仅能清洗牡蛎，还能去除鱼腥味。

3。可以在牡蛎清洗的水中滴入植物油，可以辅助牡蛎清洗。