1。可以将牡蛎浸泡在盐水中,然后滴少量柠檬汁,让牡蛎吐出沙子,去除牡蛎的腥味。浸泡后,用清水冲洗干净。

2。洗牡蛎时,可以戴上手套,防止皮肤被牡蛎的壳划破而引起感染和炎症。你可以先用热水浸泡牡蛎,然后加入小苏打,静置。这样不仅能清洗牡蛎,还能去除鱼腥味。

3。可以在牡蛎清洗的水中滴入植物油,可以辅助牡蛎清洗。