饺子是张仲景发明的。

娇子原名娇儿。据说张仲景把羊肉、花椒、祛寒热的药材煮熟，再包成耳形。煮熟后分发给这些人。从冬至到除夕，百姓不仅抗住了伤寒，还治好了冻耳朵。这是最早的祛寒迷人耳的饺子汤。

张仲景，本名仲景，南阳聂阳县人。他是东汉末年著名的医学家，被后人尊为医圣。张仲景广泛收集医方，撰写了传世巨著《伤寒论·杂病论》，在方剂学上做出了巨大贡献。