1。苹果莲藕淀粉

食材:莲藕淀粉200g，苹果300g。

做法:将藕粉和水混合均匀，苹果切成细粉。将藕粉放入锅中，用文火煮沸，待透明时加入苹果粉，稍煮。

可食用:当零食吃，剂量是自愿的。

2。自制藕粉粥

配料:葡萄干、熟芝麻、山楂、碎花生等。

方法:先用95度的开水将藕粉冲洗干净，然后将准备好的葡萄干加入藕粉中，慢慢搅拌。

优点:让藕粉口感更好。

莲藕淀粉的酿造工艺有哪些？

1。两种水的顺序不能颠倒。第一遍是冷开水，第二遍是开水。

2。加开水时，一定要用刚烧开的水。水温90度以上才能泡藕粉。

3。不要放太多的水在里面。太稀的藕粉不好吃。边加边搅拌，控制水量，一碗2/3左右。一般20g的小袋需要250-300ml开水。

4。你可以不加糖。但如果是无糖藕粉，可以根据个人口味加一些白糖。

5。加入开水搅拌时，同方向搅拌。