四川的美食小吃有钵钵鸡、老母亲兔头、肥肠粉、龙爪。

Bobo鸡:Bobo鸡是四川传统美食之一，起源于清朝，至今已有数百年历史。它主要是由浸泡在各种调料中的去骨鸡肉混合而成。味道麻辣香浓，鸡肉滑嫩酥脆。既是小吃，又是一碗家常菜。

肥肠粉:肥肠粉，顾名思义，一碗米粉配上猪大肠，浇上鲜红的辣椒油和浓汤，加入一些黄豆、青菜和菜籽油等。红色的外表让人有食欲，吃一口更是麻辣鲜香。

龙手:龙手是四川馄饨的名字。& ldquo汤很清澈，馅也很嫩。。