炸鱼不粘锅不碎，非常简单。我们可以等锅热了再放油在鱼里，或者在锅底抹上鲜姜。具体操作步骤如下:

1。准备配料

准备好整条鱼或鱼块、油、鲜姜块、面粉或蛋糊、调味料等。

2。火锅

3。油炸鱼

用面粉或蛋糊包好，放锅里炸，待鱼表面变成金黄色时取出。

以上就是如何炸鱼不粘锅不碎的方法。你学会了吗？