西单美食有豆汁、豌豆黄、北京烤鸭等美食。

豆汁是老北京独具特色的传统小吃。根据文字记载，它已经有300年的历史了。豆汁主要是以绿豆为原料，过滤掉淀粉后的残渣做粉丝等食品发酵而成。

烤鸭是北京的一道名菜。它的皮红，肉嫩，味醇，肥而不腻。它在世界各地都很有名，可以和其他肉类和蔬菜一起食用。

豌豆黄又名豌豆黄，是北京的传统小吃。制作时，豌豆经过一系列添加后凝结并切成块。外观呈淡黄色，味道甘甜，清凉爽口。