西兰花变黄了还能吃吗？

可以吃。

西兰花变黄了还是可以吃的，不影响食用。即使是黄枝也有很好的口感和营养。

西兰花黄色有毒吗？

西兰花变黄。它没有毒，可以吃。

西兰花鳞茎变黄主要是由于其叶绿素中所含的镁离子在长时间储存后流失。但这样的西兰花，口感和营养价值变化不大，可以正常食用，比如菠菜、芹菜。

如何挑选新鲜西兰花

你看:菜上还没长黄花呢。看西兰花的球茎大小。灯泡越大越好。

二摸:花球表面有没有凹凸不平？不平越少越好。

三点:用手称两个同样大小的花球的重量。浅色的更好。

四捏:用手指捏花茎。如果硬，这西兰花就老了。