佛手怎么做才好吃？

酸辣佛手瓜

1。我们需要在清水中仔细清洗佛手瓜，然后去除佛手瓜的表皮。

2。然后我们把佛手瓜从中间切开，然后去掉它的核。

3。然后你可以把佛手瓜切碎。

4。洋葱、姜、大蒜和干辣椒应该在下面准备好。

5。然后就可以热锅了。炒香葱，姜，蒜和辣椒。

6。有香味的时候可以加入佛手，大火不断翻炒。

7。那就需要调味了。加入适量白糖、醋、盐翻炒几下，即可出锅。

冰镇佛手瓜

1。我们需要将佛手瓜在清水中仔细洗净，然后去皮，去掉里面的籽，切丝备用。

2。将红椒和青椒的内籽去掉，用清水洗净，切丝备用。

3。锅中放入适量清水，大火烧开，佛手瓜用清水焯一下，捞出沥干水分。

4。然后把辣椒放在开水里焯一下，等变软了就可以捞出来沥干水分了。

5。把辣椒和佛手放在一起，然后加入适量的酱油、糖和味精一起搅拌，就可以吃了。

佛手瓜可以生吃吗？

佛手怎么选？

1。看这颜色

选择佛手瓜要慎重。老佛手瓜味道不好，需要选择新鲜的佛手瓜。我们需要观察它的颜色。如果颜色鲜艳，说明佛手瓜新鲜。

2。触摸硬度

佛手瓜表面有一定的沟壑，我们可以用手直接摸到。如果不硬，说明味道极好。佛手瓜表面有一定的刺，所以摸的时候，如果刺比较硬，说明佛手瓜老了，不要选。

3。称体重

好一点的佛手可以称重。如果很重，说明佛手瓜含有大量水分，说明佛手瓜很嫩。