直接吃

大家都知道榴莲是一种水果。水果可以直接吃，榴莲也不例外。成熟的榴莲可以直接吃。当它达到一定的成熟度时，榴莲就会裂开，通常从顶部有几个洞。可以直接用手掰，把果肉拿出来，吃。香味浓郁，口感极佳。

榴莲冰淇淋

榴莲有味道。喜欢的人觉得香，不喜欢的朋友觉得臭。闻了之后真的很难下咽。其实榴莲的这种味道完全可以被其他食物掩盖，比如冰淇淋。将切好的榴莲果肉切成小方块，适当加入一些冰淇淋，搅拌均匀后食用。

榴莲配山竹

榴莲是东南亚人民最喜欢的水果，山竹也是一样。这两种水果当地称为& ldquo夫妻& rdquo，经常一起吃。榴莲虽然好吃，但这种水果不适合大量食用。榴莲吃多了会上火。但是榴莲在吃的时候，并不能很好的控制，经常会吃到一半甚至整个。山竹不仅是一种水果，也是一种中草药。山竹有很强的清热去火作用，可以缓解榴莲上火的现象。两种水果同时吃，刚好平衡。

榴莲炖鸡

榴莲和很多水果一样，可以直接吃，也可以夹在蔬菜里吃。榴莲炖鸡是榴莲经常吃的一道菜。

食材:一只土鸡，一个榴莲，姜，盐。

练习:

1。榴莲去壳，装盘备用，土鸡清理干净，开膛备用。

2。锅里加大量水，把整只鸡放进去，大火烧开，把土鸡焯水几分钟，去掉血气。

3。锅里再放清水，鸡肉里塞两片榴莲，剩下的放边上。大火烧开，小火炖2~4小时。出锅前用少许盐调味。

功效:温补，老少皆宜。