如何让一个花甲变得简单？

花甲的方法有很多，比如炒花甲、花甲汤、蒸花甲等等。先将花甲放入清水中，加入少量的盐和花生油，使其体内的沉淀物尽快出来，一般浸泡半小时。拿出来清洗。准备蒜末、大葱和少量干辣椒。先把花钉煮熟，让它开。然后撒上葱花、蒜末、干辣椒，入锅蒸5分钟。一个简单的蒸花甲就做好了。

甲胄在某些地区也被称为蛤蜊，富含人体所需的蛋白质和维生素。花甲的使用方法很多，有蒸、红烧、炒菜、煲汤等。