玉米一般10-15分钟后熟。如果是糯玉米或者粘玉米，黑玉米等。，你需要再加5分钟。购买玉米时，应选择鲜嫩、颗粒饱满、排列紧密、软硬适中的玉米。烹饪时，最好用高压锅烹饪。烹饪玉米的具体步骤如下:

1。先把玉米剥下来，只留最里面的一两层，把露出来的玉米须剪掉；

2。然后将玉米冲洗干净，放入有水的锅中。注意水不能流过玉米。如果水里加一点盐，玉米的味道会更好，还会散发出香味。

3。盖上锅盖，将玉米煮10到20分钟后上桌。

温馨提醒:煮玉米用的水叫龙须水，可以食用。