一、不同的流程

平原酒的做法是把酒糟简单过滤掉，剩下的酒放在锅里煮，这样酒就不会变质。肉酒唯一的一道工序是高温杀菌，需要蒸馏；

二。不同的使用场合

寺庙里拜佛一般用的是清酒。和尚和尼姑都可以喝。《西游记》中，唐僧被妖捉，逼婚，孙武空用它换来了素酒；

从业者禁荤禁酒。修行者认为肉和酒很臭，让别人讨厌，而酒容易搞乱，扰乱修行者的心智。

三。不同的范围

酒，米酒属于平原酒，平原酒的度数极低。肉酒不仅仅是酒，而是肉、水产品、肉菜、辣菜、酒精饮料的总称。佛教徒戒荤戒酒，常把肉和酒联系在一起，说肉，也叫肉辣，指的是一种气味很浓的植物，即吴昕。按梵文佛经，是滚下来的。