很难怎么办？

1。加温水:如果揉的太用力，可以加适量的温水，这样面粉会变松。但小麦粉中有酵母，所以加入温开水的温度不能太高。

2。加入酵母:如果面团太硬，可以在面团中加入一些酵母使其变软。

3。加入小苏打:如果家里没有酵母，也可以在面条中加入一些小苏打，也可以使面条变软。